Para quem não teve a oportunidade de comer maçã do amor nesse dia dos namorados que passou, aqui esta a receita de maçã do amor!
Ingredientes:
– 2 copos de açúcar granulado;
– 1/2 copo de glucose de milho;
– 1 copo de água;
– 1 colher de chá de anilina vermelha;
– 6 maças pequenas e vermelhas;
– 6 palitos tipo sorvete
Modo de preparo:
Ferva o açúcar com a glucose, a água e a anilina, até obter uma calda em ponto de quebrar. Para reconhecer a exatidão desse ponto, jogue algumas gotas dentro de um copo com água. Se ficar como vidro, estará certo. Retire do fogo e passe rapidamente as mãças que já devem ter o palito bem fixado na parte do pé. Coloque-as sobre uma superfície untada e aguarde que esfriem. Se a calda começar a endurecer, leve ao fogo baixo para mantê-la líquida.
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