Ingredientes:
– 1 pacote de ervilhas;
– 1 calabresinha;
– 1/2 cebola picada;
– 1 dente de álho;
– 1 tablete de caldo de carne ou galinha;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– Salsinha picada.
Modo de Preparo:
Deixe a ervilha de molho por 120 minutos. Cozinhe a ervilha com três vezes a medida de água na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, até desmanchar bem. Em uma panela separada frite a calabresinha, a cebola, o caldo de galinha e o alho no óleo e acrescente o caldo de ervilha. Corrija o sal, se for necessário, e deixe ferver para engrossar. Por fim, acrescente a salsinha
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